Настурция.

Постоялец

Сообщений: 81 Рейтинг: 0 Регистрация: 02.11.2010

29.11.10 9:31

Настурции, удивительные по своей яркости и красоте,все лето радуют глаз своим цветением.Благодаря широкому спектру цветов,посадки выглядят ярким веселым ковром.А когда отцветают на них великое множество семян каперсов. Во многих рецептах говорится о маринованных каперсах,которые считаются деликатесом. Каперсы можно использовать в пищу от обычных настурций или существуют специальные сорта?

ленка Старожил Сообщений: 1170 Рейтинг: 0 Регистрация: 09.11.2010	0 #2 29.11.10 9:45 Кажется, что семена от любой настурции маринуются. Сорта все разные, а семена одинаковые. Скажите, пожалуйста, я не собрала семена, а самосевом весной они могут взойти?

amplitudada Постоялец Сообщений: 75 Рейтинг: 0 Регистрация: 17.11.2010	0 #3 29.11.10 16:30 Читала, что в пищу могут быть использованы и цветы настурции. Как и семена, они имеют сильный специфический аромат, так что это "на любителя". А настурция самосевом у меня не взошла

Анжелика Опытный Сообщений: 170 Рейтинг: 0 Регистрация: 29.11.2010	0 #4 04.12.10 23:58 У меня самосевом настурция тоже не взошла. Соседка сказала,что молодые растения погибают даже при самых незначительных заморозках,т.к настурция теплолюбивое растение.А для употребления в пищу использую молодые листья настурции. Добавляю их в салаты,они с приятным пикантным вкусом.