Во всех овощах в период хранения снижается содержание витамина С, а в мясистой ножке лука-порея оно даже увеличивается. При его выращивании на бедных почвах необходимо вносить перегной и компост, применять подкормки.
В этом году выращивала порей. Пришла к выводу канавку для порея следует делать глубже, это облегчит уход. Я выращивала в одну строчку, и окучивать было удобно, но всё равно заявленный размер ножки у меня не вырос. Сажала сорт Русский размер. На следующий году посажу больше, всем очень понравился его вкус, вот только возни с рассадой много. Не сейте слишком рано, она быстро перерастает.
При выращивании лука есть проблема с вредителями луковичная муха. Есть народный метод борьбы с ней. При ее появлении нужно опылить грядки древесной золой из расчета 1 стакан золы на 1 кв.м. Можно так же использовать табачный пепел и молотый перец из расчета 1чайная ложка на 1кв.м.
Для того, чтобы вырастить крупные головки лука-порея, рассаду нужно садить на глубину не менее 15 см. За сезон окучить не менее 2-раз, и нагребать земли как можно больше (чтобы получить длиннее отбеленный стебель).
Я сеяла на рассаду в начале марта и очень замучилась подсыпать землю. Лук быстро перерастал и падал. Перо у рассады очень нежное, тонкое я его даже подстригала два раза. В этом году сажать буду в конце марта, или в начале апреля смотря по погоде.
С пореем точно много возни. Я пробовала в этом году межвидовый сорт лука Сережа. Тоже разочаровалась. Не получилось обещанного мощного лука. Хотя, может быть, такой урожай получается из головок, а не из семян.