Петрушка.

Старожил

Сообщений: 1035 Рейтинг: 1 Регистрация: 22.01.2011

16.12.11 6:33

Петрушку долгое время выращивали как декоративное, и лекарственное растение. Древние греки и римляне плели из неё венки, ароматные листья использовали для борьбы с насекомыми, а отвары применяли как мочегонное средство.

mamut Посетитель Сообщений: 28 Рейтинг: 0 Регистрация: 30.11.2011	0 #2 16.12.11 9:19 Хорошо, что кто-то решился её ещё и поесть Теперь петрушка просто незаменимая приправа в салатах и в консервировании.

TARAN 123

Старожил

Сообщений: 1035 Рейтинг: 1 Регистрация: 22.01.2011

16.12.11 10:14

В пищу её стали употреблять лишь в средние века, да и то первоначально, как корнеплод, пригодный для приправы к пище. Позднее установили, что листья тоже могут быть использованы как пряная зелень, и стали культивировать овощ ради получения корней, и листьев.

Светлана Гринёва Посетитель Сообщений: 8 Рейтинг: 0 Регистрация: 17.12.2011	0 #4 21.12.11 15:14 Ну да только не забывайте о новом законе "О петрушке кудрявой" говорят наркотик так что скоро как и мак не сади!

TARAN 123 Старожил Сообщений: 1035 Рейтинг: 1 Регистрация: 22.01.2011	0 #5 21.12.11 20:11 Неужели? Ведь в народной медицине петрушка рекомендуется при воспалительных заболеваниях почек, мочевого пузыря, и ревматизме.

kat Старожил Сообщений: 646 Рейтинг: 0 Регистрация: 27.02.2011	0 #6 22.12.11 8:14 И когда закон вступает в силу? Привычно замораживать петрушку в морозильной камере и всю зиму иметь свежую петрушку.

Юлия Аксакова Опытный Сообщений: 141 Рейтинг: 0 Регистрация: 22.11.2010	0 #7 24.12.11 11:03 В детстве петрушку просто ненавидела. Теперь же не представляю себе, как бы я готовила без неё. Особенно нравится кудрявая.

TARAN 123 Старожил Сообщений: 1035 Рейтинг: 1 Регистрация: 22.01.2011	0 #8 24.12.11 19:15 Петрушка не только придает аромат и вкус пище, но и обогащает ее витаминами. Она отличается высоким содержанием витамина С, и витамина А.