Брокколи менее требовательна к условиям выращивания, чем цветная капуста. У цветной капусты белые головки, а у брокколи - зеленые. Сбор можно начинать когда головки достигнут в диаметре 8 - 25 сантиметров, до распускания бутонов.
Брокколи действительно неприхотлива и нетребовательна к условиям и климату. В этом году я выращивала её первый раз, и она прекрасно удалась. Но в отличие от цветной капусты у неё очень быстро распускаются бутоны. Поэтому если бываешь на даче редко, можно пропустить момент уборки урожая.
После срезки центральных головок, в течение двух трех недель развиваются небольшие головки на боковых побегах, которые срезают по достижении ими десяти сантиметров в диаметре.
По-моему, дождаться 10-сантиметровых головок из боковых побегов просто нереально. Я их срезаю совсем маленькими, сантиметра 3-4 в диаметре. Иначе они перерастают в метелки.