Я чаще всего вазоны не пересаживаю, а достою вазон вместе с земляным комом, корни от земли не отчищаю и сажу в горшок больше размером, досыпая достаточное количество новой земли.
Кому как нравится. Но иногда необходима именно пересадка. Например, если Вам не по душе грунт у только купленного растения (мне такие попадались - камень камнем). Или, если у растения проблемы с корневой системой - надо пересматривать корешки и освобождать от старой земли.